Масло для фритюра и жарки Pechagin Professional 5 л
«Печагин Продукт» - производитель майонезов, соусов и масла для фритюра с 2007 года.
Лидер в сегменте HoReCa с долей рынка 25-30%.
Два года назад запущено розничное направление, чтобы продукция, востребованная у профессиональных поваров, стала доступна для всех потребителей.
Масло для фритюра и жарки Pechagin Professional предназначено для использования в профессиональной кухне. Основной отличительной особенностью масла является его высокая стойкость к окислению и более долгий срок использования по сравнению с другими маслами. Это достигается за счет использования специально подобранных антиокислителей.
- t использования - до 190 градусов С
- низкая скорость окисления
- естественный вкус блюда
- рациональный расход
- универсальное применение
Рекомендации по применению продуктов для фритюра от "PECHAGIN PROFESSIONAL":
- перед использованием перемешайте масло, несколько раз перевернув упаковку
- не смешивайте фритюрные масла и жиры разных производителей
- соблюдайте соотношение фритюрного масла и обжариваемого продукта (рекомендуемое 10/1)
- соблюдайте время и температуру жарки, избегайте перегрева масла и смеси, не допускайте падения ее температуры во время работы
- в конце каждого цикла удаляйте частицы продукта из масла
- регулярно тщательно фильтруйте масло
- не допускайте попадания воды в ванну для фритюра
- используйте специальные моющие средства для фритюрниц
- храните масла в плотно закрытой таре в сухом, прохладном и затемненном месте
Производитель: Россия
Условия и сроки хранения: 12 месяцев в сухом, прохладном и затемненном месте.
Eсть самовывоз. По всем вопросам обращаться к менеджеру компании. Тел. +375 (29) 337-65-35 и (44) 752-65-29.
