Смесь для фритюра и жарки Pechagin professional 5 л

Смесь для фритюра и жарки Pechagin professional 5 л

Компания «Печагин Продукт» - российский производитель майонезов, соусов и растительного масла. Мы выпускаем профессиональную линейку продуктов для HoReCa под  брендом «PECHAGIN Professional».

Смесь фритюрная PECHAGIN Professional разработана для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Благодаря содержанию в ней фракций пальмового масла, а также специальных антиокислителей, смесь существенно превосходит по своим качествам и свойствам обычные и фритюрные масла. Продукт устойчив к пено- и дымообразованию, потемнению, кристаллизации. Не изменят вкус готового блюда. 

• t работы - до 230 градусов С
• многократное использование
• устойчивость к окислению при высоких температурах
• естественный вкус готового блюда
• экономия затрат

Рекомендации по применению продуктов для фритюра от "PECHAGIN PROFESSIONAL": 

• перед использованием перемешайте масло, несколько раз перевернув упаковку
• не смешивайте фритюрные масла и жиры разных производителей
• соблюдайте соотношение фритюрного масла и обжариваемого продукта (рекомендуемое 10/1)
• соблюдайте время и температуру жарки, избегайте перегрева масла и смеси, не допускайте падения ее температуры во время работы
• в конце каждого цикла удаляйте частицы продукта из масла
• регулярно тщательно фильтруйте масло
• не допускайте попадания воды в ванну для фритюра
• используйте специальные моющие средства для фритюрниц
• храните масла в плотно закрытой таре в сухом, прохладном и затемненном месте

Условия и сроки хранения: 12 месяцев в сухом, прохладном и затемненном месте.

Производитель: Россия

Есть самовывоз. По всем вопросам обращаться к менеджеру компании. Тел. +375 (29) 337-65-35 и (44) 752-65-29.